正玉馨堂香鋪第三代老闆張祐榮說，香鋪自日據時代開始，是由一位名叫木屐郎的人所創立，最初也是以自己的名字作為店名。因為木屐郎曾受到張老闆曾祖母的幫助，與張家有了不解之緣，最後也決定將香鋪交給張老闆的父親，並更名為正玉馨堂，七年前因為父親年紀漸長，沒有體力搬重物，張老闆便決定回家接手，協助父親承接家業。

張老闆說，過去的正玉馨堂在涼州街上，小時候常會看到香曬在竹子釘成的架子上，因為需求多，從涼州街跟環河北路底的堤防邊都會曬滿，工人們十幾個都在路邊做香，在最鼎盛的七〇年代，每到逢年過節，或是團圓祭祖之時，店裡就會非常忙碌，到凌晨兩、三點才能休息。後來因環保意識抬頭，周圍蓋起高樓大廈，燒香的需求降低，香鋪的生意也就越來越沒落。現在店裡朝生活薰香方面發展，以傳統的天然中藥調配香，用以改善空間臭味，也減短長度，讓燃燒時間不會太長。

「小時候在街上最常聽到KAWASIKI，這種老爺車發動跟打檔的聲音。」張老闆說，因為來載貨、送瓦斯的，都是騎這種大型摩托車，家裡現在也還有一台保存得好好的。除此之外，由於大稻埕附近賣豆子的店家很多，所以常會聽到鐵鏟炒豆子的聲音，張老闆笑說，小時候放學經過店家，還會偷偷抓一把拿起來玩，所以有時這樣的聲音，多少也伴隨著挨罵，但記憶中鐵鏟炒豆子的聲音，依舊清脆好聽。