四百年前，笨港曾是緊鄰海口的河港城市，是顏思齊及鄭芝龍等率先開墾之地，為「開台13寨之一」，乾隆時期更俗稱「小臺灣」，後因笨港溪烏水(黑水)氾濫，將笨港一分為二，分成南笨港與北笨港，南笨港就是現今新港鄉內的南港村、共和村、板頭村所組成，北笨港為北港。 在1906年嘉義大地震，新港奉天宮傾毀，地方士紳林維朝(雲門舞集林懷民先生的曾祖父)，主持奉天宮重建工作，跨海聘請福建泉州名師「洪坤福」來台製作交趾陶與剪黏寺廟裝飾，洪氏來台後在新港招收第一位徒弟梅青雲，從此拉開新港地區成為台灣交趾陶與剪黏原鄉的序幕，成為地方上重要的文化特色。 南笨港至今依舊交織著清朝年間農村樸實的樣貌與深厚的宗教信仰，在農人的孕育下盛產許多優質有機作物，於交趾陶、剪黏師及製香師傳承的技藝下，完整保留廟宇最原始的工藝與文化。