地方故事

嘉義 • 朱家麻花捲|朱倍毅 • 老闆

|店家介紹|
民國60年代由朱家阿公開始喊賣的傳統零嘴「索仔條」,第三代的倍毅在學生時代開始協助阿公工作,之後繼承手藝正式成立朱家麻花捲品牌,並因應時代需求開發多種鹹甜口味,推廣成大家喜愛的嘉義古早味伴手禮。

|招牌料理|
由第三代夫婦共同研發改良的小尺寸麻花捲,適合一條一口品嚐,要夠脆夠香,才能吻合品質,到現在他還記得工廠裡的麵粉機運作聲、阿公拌糖的攪拌聲,這些聲音都代表著朱家麻花捲的傳承故事。

|嘉義聲音印象|
阿里山小火車的嘟嘟聲與鐵軌聲

|推薦歌單|
我分享的歌單,來自自己的兒時回憶與嘉義生活,歡迎來嘉義感受俗又有力的在地熱情。

1.〈上海一九四三〉|周杰倫
2.〈Sunny Day〉|采子・文慧如
3.〈嘻哈庄腳情〉|911

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