日治時期的大稻埕，存在過一段酒家文化，酒家也就是高級臺菜飯店，附有藝旦表演，這些提供藝旦歌女陪侍服務的酒家稱為「旗亭」，當時的四大旗亭，也就是四大酒家，分別為「江山樓」、「東薈芳」、「春風得意樓」與「蓬萊閣」，留下「江東春蓬」的稱號。

若以創立年份劃分，「東薈芳」創立於台灣尚未割讓的1884年，歷史最悠久，但最早所在地點不可考，僅知1900年代初期位於南京西路底；「春風得意樓」是1914年、「江山樓」是1921年，最後才是1927年的「蓬萊閣」。

春風得意樓，又稱春風樓，1914年由餐飲大亨林聚光開設於臺北市永和街，也就是今日的大同區民樂街，1916年遷至太平橫街，也就是當時的太平町三丁目，所在地是今日延平北路二段83號，與東薈芳並列為大稻埕著名高級臺菜飯店之一，同樣設有藝旦表演服務，也曾接待過日本親王，漢詩社「瀛社」曾數度在此舉辦名為「擊缽吟」聯吟大會。

同一時期，蔣渭水來到大稻埕，於1916年設立大安醫院，位在延平北路二段31~35號之間，距離春風得意樓不遠；1917年，蔣渭水取得故鄉宜蘭的「甘泉老紅酒」代理權，這款酒就是今日台灣菸酒公司所生產的玉泉紅露酒；到了1920年，春風樓因改組增資，蔣渭水入資成為大股東接手經營。

改組後的春風得意樓，在蔣渭水主導下，曾擴建到可舉辦四百人宴會的容納量，一度成為當年最大規模的酒樓。蔣渭水曾在此為台灣第一位飛行員謝文達舉辦應援餐會，發起購買台北號飛機的活動；宴請過臺灣議會設置請願運動的林獻堂，以及日本的基督教社會運動家賀川豐彥。

1922年，林聚光退股，蔣渭水買下全部股份，但該年臺灣總督府將酒收歸專賣，吊銷蔣渭水的代理商資格，之後春風得意樓即停止營業。從1914年到1922年，春風得意樓僅有短短八年歷史，當年的酒樓舊地，今日已不留痕跡。